Vous connaissez tous la fameuse phrase qui dit "tout est bon dans le cochon"? Eh bien pour le citron, c'est exactement pareil : tout est bon dans le citron, son jus, son zeste, sa chaire blanche... à condition bien sûr de le choisir bio (on se passe volontier des pesticides et autres traitements chimiques n'est ce pas?!).
J'ai découvert un jour que ma mère avait toujours un citron au congélateur. Elle s'en sert de temps à autre comme condiment, sur une salade, des légumes, du poisson ... c'est non seulement très sain car cet agrume a énormément de vertus, mais cela apporte un goût frais et particulièrement original car en râpant un peu de ce citron congelé sur un plat, nous avons du jus, du zeste et de la chaire blanche à la fois. L'idée est d'en mettre juste avant de consommer le plat. Essayez et vous ne saurez plus vous en passer! C'est un "must have" à avoir dans son congélateur (mais pensez à bien le choisir bio ;).
Et si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les bienfaits du citron, je vous invite à visiter le blog Plantes et Santé qui donne une bonne vue d'ensemble : cliquez ici