05. décembre 2016

Ingrédients pour 4 à 6 personnes (Préparation 20 minutes / Cuisson 40 minutes) 1 litre de bouillon de volaille bio 60 grammes de beurre 2 cs d'huile d'olive 1 oignon rouge 1 gousse d'ail écrasée 1 pincée de poudre de safran 250 grammes de riz arborio 1 cc de zeste de citron râpé (non traité) 2 cc de jus de citron 50 grammes de Parmesan râpé (prenez idéalement un morceau de parmesan à raper vous-même, c'est tellement meilleur!) 2 cs de persil (vous pouvez en mettre davantage selon...

15. octobre 2016

Ingrédients pour 4 personnes (Préparation 15 minutes / Cuisson environ 20 minutes) 1 bouquet de coriandre (frais) 1 demi-pomme granny en petits cubes 2 suprêmes de volailles, coupés en lamelles 2 oignons nouveaux en fines lamelles (si vous n'en avez pas, 2 oignons) 1 gousse d’ail fraîche coupée en fine lamelles 250 ml de lait de coco 1 yaourt à la grecque 1 cuillère à soupe de crème de tomate séchées/olives (sinon 1 cc de crème de tomates séchées + 1 cc de tapenade) 1 cs de...

21. janvier 2014

Ingrédients pour 2 personnes : (Préparation 7 min / cuisson 30 min) 240 grammes de riz complet (30 minutes de cuisson en moyenne) 120 grammes de tomates cerises 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 demi courgette sel, poivre, huile d'olive Coupez l'oignon en deux, puis en grandes lamelles. Coupez la courgette en quatre sur la longueur, puis coupez en tranches de 5 mm. Coupez les tomates cerises en deux. Dans une casserole, mettez le riz complet à cuire (cuisson en moyenne de 30 minutes, vérifiez...