02. décembre 2016

Ingrédients pour 6 personnes (préparation 20-30 minutes / cuisson 30 minutes) 1 Potimarron d'environ 1,400 kg (1,200 kg après évidage) 2 carottes (environ 300 grammes) 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile de coco 1 ou 2 cubes de bouillon de volaille (selon convenance) 1 oignon Préparation Dans un faitout, mettez l'huile de coco et faites revenir l'oignon préalablement émincé. Faites revenir à feu doux. Pendant ce temps-là, coupez en 2 le potimarron, enlevez la tige et le bas....

21. septembre 2014

Tout l'hiver durant je n'ai cessé de lire sur les bienfaits du chou kale... mais impossble d'en trouver! Peu connu en France, mais extrêmement apprécié et consommé aux Etats-Unis et en Europe du Nord, le Kale est une variété de chou ancien sauvage riche en nutriments, antioxydants et plein de vertus santé! Ce n'est que par un hasard en faisant des courses commune avec une amie sur La Ruche qui dit Oui! que j'ai enfin trouvé ce fameux kale! Je me suis souvenue d'une recette postée en...

23. janvier 2014

Ingrédients pour 3 personnes : (préparation 8 minutes & cuisson 15-20 minutes) 300 grammes de fonds d’artichauts 30 grammes de beurre 1 oignon blanc Sel, poivre et huile d’olive à la truffe 1 litre de bouillon de volaille 100 millilitres de crème liquide de soja (ou crème fraîche) Dans une casserole faites fondre à feu doux le beurre. Pendant que le beurre fond, lancez le bouillon de volaille puis émincez l’oignon et les fonds d’artichauts. Faites revenir à feu moyen...