07. août 2018

Ingrédients pour 2 personnes (préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes) 300 grammes de linguine (125-150 grammes par personnes pour un plat principal) 20 palourdes 1/2 verre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d'huile d’olive 4 cuillères à soupe de persil plat 10 tomates cerise 1 gousse d’ail 25 grammes de beurre sel, poivre Laver les palourdes Cette étape est importante si vous souhaitez éviter qu’elles soient trop salées, voire sablonneuses ;) Vérifiez que les palourdes ne...

28. janvier 2014

Recette pour 2 personnes : (préparation 5 minutes / cuisson 30 minutes) 4 petites courgettes (de préférence bio pour éviter de peler les légumes) 300 grammes de pâtes : type "penne" 300 grammes de Ricotta 1 grosse gousse d’ail Huile d’olive Sel, poivre Coupez vos courgettes en 2 sur la longueur, puis coupez-les en tranches de 1 cm. Si vous n’avez que des grandes courgettes coupez vos rondelles en 4. Les faire revenir à la poêle dans environ 5mm de fond d’huile d’olive (oui,...