D'origine germano-écossaise, ayant grandi en région méditerranéenne, provençale et à une vingtaine de kilomètres de la Ligure italienne... mes origines et mes voyages m'ont ouvert, très jeune, aux différentes cuisines du monde. Mordue de gastronomie et ne sachant plus préparer un seul repas sans y mettre une graine d'amour et de sens... de ce savoureux cocktail est née l'idée de partager avec vous ma passion et mes coups de coeur!

Sur ce blog, vous trouverez des recettes simples à réaliser : certaines inspirées chez d'autres - mes sources sont toujours citées - la plupart réadaptées à ma façon. Cuisiner n'est vraiment pas compliqué, pourvu que l'on suive bien sa recette, que l'on ait le bon matériel (ou équivalent) et surtout, surtout les bons ingrédients, dont je cite très volontiers les marques.

Je partage également des infos pratiques que vous pourrez trouver dans le menu "Pratique". Mais ce blog est également un lieu où mettre en avant des produits de qualité qui gagnent à être connus (menu "à Découvrir"). Vous pourrez me suivre également sur Instagram cookingbycatherine ou encore sur Twitter @Cooking_by_Cath (articles de presse, dernières recettes, découvertes, etc.).

J'espère que ce blog vous plaira et vous permettra de découvrir de nouvelles recettes, de nouveaux produits en harmonie avec une alimentation consciente, saine, authentique et variée en alliance avec le plaisir des papilles! Il s'agit ici de mon tout premier blog, n'hésitez donc pas à partager vos remarques. Elles sont les bienvenues!

Catherine